المتابعة – علي معلا:

قد يستغرق طهي بعض الأطباق الكثير من الوقت ، مما يجعل الحياة صعبة على النساء العاملات.

في هذه المقالة ، سنراجع بعض الأفكار المجربة والصحيحة لتوفير وقت الطهي:

1. التنظيم هو أفضل طريقة لتوفير الوقت في المطبخ وتسهيل العثور على أواني الطبخ.

في هذه الحالة ، يجب تخزين الأدوات الأكثر استخدامًا “السكاكين والملاعق والملاعق” في منطقة قريبة من منطقة العمل المركزية.

وينطبق الشيء نفسه على المنتجات الأساسية “الدقيق والسكر والأعشاب والتوابل والحبوب والزيوت” حيث يتم استخدامها بشكل متكرر في كل من الوصفات الحلوة والمالحة.

2. من الأفضل طهي كميات كبيرة من الطعام عن طريق:

اعصري الطماطم واسلقيها ثم افصليها في أكياس لتخزينها بأمان في الثلاجة.

– اغسلي الخضار وقطعيها وضعيها في الثلاجة للطبخ أو لعمل السلطات ، مع العلم أن العمر الافتراضي للخضروات بعد الغسيل لن يتجاوز يومين.

تنقية الفاصوليا ، وخاصة الأرز ، وحفظها في أكياس.

– قبل بدء عملية الطهي ببعض الوقت ، أخرج الطعام المراد طهيه من الثلاجة.