متابعة- غرام محمد

الكريب من أكثر انواع الحلويات شهرةً. يمكن تحضيره بحشوات مختلفة. تعرف فيما يلي على طريقة سهلة لعمله.

المقادير:

– كوب دقيق أبيض.

– 3 ملاعق زبدة ذائبة.

– كوب حليب.

– ½ ملعقة فانيلا سائلة.

– بيضتان.

– ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير:

– اخلطي الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي.

– اثناء عملية الخلط قومي بإضافة السكر والفانيلا للخلّاط.

– ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.

– ضعي الإناء داخل الثلاجة ل ½ ساعة.

– ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.

– وزعي جزء من العجينة على المقلاة.

– انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.

– كرري العمليّة مع باقي العجين.