متابعة – لجين اسماعيل :

في فترة وجيزة من غيابك ، تعرض المطبخ لحادث مؤسف.  يُحرق الأرز ويلتصق بقاع الإناء بعناد.  قد تكون غريزتك الأولى هي التخلص من الحبوب التالفة والبدء من جديد ، أو التخلي عن الوجبة المخطط لها تماماً .  ومع ذلك ، هناك حلول بديلة لإنقاذ الموقف.  من خلال استخدام بعض النصائح البسيطة ، يمكنك التخلص من الرائحة والنكهة اللاذعة للأرز المحروق.

شرائح الخبز

• عبر قطع شريحة أو شريحتين من الخبز الفرنسي الفينو الأبيض ووضعها في قدر الأرز المحروق.
• ثم غطي القدر وانتظري حوالي 10 دقائق دون رفع الغطاء حتى يمتص الخبز رائحة ومذاق الحريق.

البصل

• قشري بصلة واقطعيها إلى نصفين كي تضعيها في طنجرة الأرز.
• ثم غطي الطنجرة وانتظري حوالي 10 إلى 15 دقيقة حتى يمتص البصل رائحة ومذاق الأرز كما لو أنه لم يحترق.

البطاطس

• قشري حبة أو أكثر من البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
• ثم غطي الأرز بقطع البطاطس وأغلقي القدر، وانتظري حتى تمتص هذه القطع رائحة ومذاق الأرز المحروق.