متابعة-جودت نصري

لتحضير كفتة بالخضار وجبنة الحلوم، اتبعي الوصفة التالية:

المقادير – لحم غنم : 500 غراماً (مفروم) – البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) – الثوم : فصّان (ناعم) – الفلفل الملوّن : ربع كوب – جبنة الحلوم : ربع كوب (مقطعة مربعات) – بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) – ملح : 2 ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – بابريكا : ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

-في وعاء الخلط، نقوم بخلط اللحم المفروم مع باقي المكونات جيداً. -نقوم بفرد اللحمة والخضار في صينية الخبز، وتُزين بالخضار وجبنة الحلوم المقطع على الوجه والفلفل الحار.

-توضع بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى الاستواء.

-تقدم مع سلطة الخضار واللبن.