متابعة- بتول ضوا

يعتبر حليب نستله من أفضل الإضافات التي يمكن استخدامها في تحضير الحلويات والمشروبات لكونه يتميز بنكهة حلوة ومميزة.

وفي حال عدم توفر حليب نستله في مطبخك فيمكنك الاستعاضة عنه بالعديد من البدائل التي تمنح المذاق ذاته.. ولحسن الحظ يمكن تحضير هذه البدائل بخطوات بسيطة في المنزل.

البديل الأول: حليب البودرة، السكر والماء

في الخلاط قومي بمزج كوبين من الحليب البودرة، مع كوب من السكر وثلثي كوب من الماء. اخلطيهما جيداً لمدة 5 دقائق وتوقفي عن الخلط عند الوصول للقوام المطلوب مزيج متجانس وكثيف القوام.

البديل الثاني: الحليب، السكر وصودا الخبز

في وعاء ضعي كوبين من الحليب كامل الدسم ونص كوب من السكر. ضعي القدر على النار وابدأي بتحريك المزيج لمدة 15 دقيقة. بعد مرور المدة المحددة اطفئي النار ثم قومي بإضافة نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز واستمري بالتحريك حتى تتجانس كل المكونات.

البديل الثالث: الحليب السائل، السكر والزبدة

في وعاء على نار متوسطة قومي بمزج كوبين من السكر و6 أكواب من الحليب السائل حتى تتجانس المكونات. استمري بالتحريك حتى غليان المزيج بعد ذلك أضيفي الزبدة مع الاستمرار بالتحريك حتى يتكاثف الخليط.

البديل الرابع: القشطة السكر والحليب

في الخلاط الكهربائي نمزج علبة قشطة، نصف كوب من السكر وثلثي كوب من حليب البودرة نحرك بشكل دائم حتى تتجانس المكونات.