متابعة- غرام محمد

يعتبر طبق الفتوش من أشهر وصفات المقبلات الشامية المعروفة. ويقدم على سفرة الغداء كطبق جانبي لذيذ وصحي. اليك طريقة تحضيره:

الصلصة : دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة نعناع ناشف : ملعقة كبيرة الرمان : ملعقة كبيرة زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة خل التفاح : ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة – طماطم : 3 حبات – خس : رأس (مفروم) – خيار : 3 حبات (مقطع) – البصل : 1 حبة (مفروم) – الفجل : 3 حبات (مقطع شرائح) – بقدونس : ربع كوب (مفروم) – الزعتر الأخضر : ربع كوب – البقلة : ربع كوب (مفرومة) – الخبز العربي : رغيف

الطريقة:

في وعاء، اخلطي الخس والطماطم، والبصل، والخيار، والفجل، والبقلة، والبقدونس، والزعتر وقلبي الخضراوات معاً.

أضيفي مكونات الصوص فوق الخضار وحركي جيداً.

اسكبي الفتوش بأطباق التقديم وضعي الخبز المحمص والرمان على الوجه وقدميه.