متابعة-جودت نصري

لصنع سلطة الدوريتوس المكسيكية، اتبعي الوصفة التالية:

المقادير

– مقادير السلطة : الفلفل الملوّن : كوب (مفروم) الذرة : كوب (معلبة ومغسولة ومصفاة) طماطم : 2 حبة (مقطعة) خس : كوب (مقطع) زيتون أسود : نصف كوب الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة) ملح : ملعقة صغيرة الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) – مقادير صوص السلطة : المايونيز : نصف كوب لبن زبادي : ربع كوب ملح : ربع ملعقة صغيرة عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور) – رقائق البطاطس : عبوة (شيبس دوريتوس مكسيكي) – كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

طريقة التحضير

-في وعاء لخلط مكونات السلطة ضعي الفلفل الملون، وأضيفي الذرة، والطماطم، والخس، والزيتون الأسود، والفاصولياء الحمراء، واخلطي الخضار مع بعضها البعض حتى تتوزع وتتجانس. -تبلي خضار السلطة بالملح، والكمون المطحون مع التقليب. -لتحضير صوص السلطة: في وعاء عميق صغير، اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود. -اسكبي السلطة بطبق التقديم. -صُبي مزيج الصوص فوق مكونات السلطة. -زيني بجبن الشيدر، وشيبس دوريتوس المكسيكي، والكزبرة الخضراء، وقدمي السلطة فوراً.