متابعة-جودت نصري

لصنع كوكيز دبل تشوكليت، اتبعي الوصفة التالية:

المقادير

– الزبدة : 200 غم – السكر البني : ربع كوب – سكر : ربع كوب (أبيض) – البيض : 1 حبة – الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة) – طحين : 2 كوب – بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة – الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة – رقائق الشوكولاته : نصف كوب

 طريقة التحضير

-ضعي كمية الزبدة في وعاء الخلط، واخفقيها قليلاً باستخدام المضرب الكهربائي. -أضيفي على الزبدة السكر البني، والسكر الأبيض، والبيضة، والفانيلا، واخفقي المكونات حتى تتجانس جيداً. -أضيفي الطحين، والبيكنج صودا، والكاكاو، ورقائق الشوكولاتة، وقلبي المكونات بالملعقة أولاً، ثم اعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديك خليط متماسك القوام يشبه العجينة. -قطعي عجينة الكوكيز لقطع متوسطة الحجم، وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة. واحرصي على وضع حبات الكوكيز بشكل متباعد. -أدخلي صينية الكوكيز للفرن لمدة تتراوح ما بين 10 – 12 دقيقة حتى تنضج. -قدمي الكوكيز بارداً.