متابعة _ لمى نصر:

المخلل من المقبلات والأطباق الجانبية التي يحب الجميع تناولها وخاصة مخلل الخيار.

سنخبرك في هذه المقالة بالنصائح والخطوات التي يجب اتباعها إذا كنت ترغبين في صنع مخللات لذيذة في المنزل.

– يمكن استخدام مخلل الخيار لفترة طويلة دون وضع كمية مناسبة من الزيت.

– ضعي السكر مع مخلل الخيار، لأن هذا المكون يجعله مقرمشاً ولا يفسد بسرعة.

– اصنعي بعض الشقوق في الجزء المقطّع إلى مكعبات من الخيار، فهذا سيضمن وصول محلول الماء إلى جميع أجزاء الخيار المقطّع إلى مكعبات.

– يجب إزالة أي هواء من شأنه أن يساهم في التلف السريع للخيار المخلل.

– بعد تحضير المخللات، تأكدي من تخزينها بعيداً عن الاستخدام اليومي.