متابعة- غرام محمد

حتى لا تضيعي الكثير من الوقت والجهد عند تحضير البيتزا. جربي تجهيز الصلصة الخاصة بها. ولن تنسي طعمها!

المقادير:

معجون الطماطم

70 مل ماء دافئ 3 ملعقة كبيرة جبن 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة عسل ¾ ملعقة صغيرة بصل بودرة ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود رشة شطة ½ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

امزجي معجون البندورة مع الماء، الثوم، العسل، البصل البودرة، الزعتر، الريحان، الفلفل، الشطة والملح في قدر.

ضعي القدر على النار وقلّبي المزيج لمدة 5 دقائق. ارفعي القدر من على النار واضيفي الجبن.

قلّبي الصلصة جيداً سمع تفكيك كتل الجبن إن وُجدت.

اتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة ثم افرديها على سطح عجينة البيتزا.