متابعة-جودت نصري

لإعداد جمبري مشوي بالفرن للرجيم، اتبعي الطريقة التالية:

المقادير

– الجمبري : 1 كيلو – طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات) – فلفل رومي : 2 حبة (مقطع شرائح) – الكرفس : حزمة (مفروم) – البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح) – الزيت النباتي : ربع كوب – ملح : رشّة – فلفل أسود : رشّة – الزعتر : رشّة – كزبرة يابسة : رشّة – الكمون : رشّة – الكاري : رشّة – بابريكا : رشّة – الكاتشاب : ملعقة كبيرة – الماسترد : ملعقة كبيرة

 طريقة التحضير

-رصي الجمبري والخضراوات في صينية كبيرة واخلطيهم جيداً. -في وعاء صغير، اخلطي جميع التوابل والبهارات المذكورة مع الزيت وقلبي جيداً. -رشي الخليط السابق على الجمبري والخضار وقلبي جميع المكونات حتى تمتزج ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. -حمّي الفرن على حرارة متوسطة، وضعي الصينية لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج الجمبري مع مراعاة التقليب من حين لآخر، ثم قدميه ساخناً.